Callebaut Cocoa mass

The pure, unsweetened cocoa soul of your chocolate

Callets™

Shape

Our Cocoa Mass is 100% pure cocoa, made from roasted beans, and ground into a smooth and homogeneous liquor. This unsweetened soul of chocolate is great for tuning and intensifying the flavor of your chocolates. It can be easily mixed with chocolate to achieve a more intense taste and color or to create your signature chocolate recipe.
Cocoa mass also makes for a great ingredient for flavoring ice cream, ganaches, pralines or other ingredient bases to achieve a deeper, darker color and more intense cocoa taste.

Charakteristika

kategorie produktů:: Kakaové ingredience
Kakaová hmota
Shape:: Callets™

Aplikace

Certifikáty

Vhodné Pro:: Halal
KD-
Vegan
Vegetariánské
Bez:: Bez lepku
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Balení

Objednací kód:

CM-CAL-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Trvanlivost:

24 months

Popis:

2.5kg pytel | 4 pytle/krabice

Ostatní balení:

2.5kg pytel, 5kg Block