Callebaut Pure Roasted Hazelnut Paste

  • Vegetariánské
  • KP-

Product information

Silná příchuť lískových oříšků s aromatickou praženou příchutí - velmi hladká textura.
  • Golden
    Color
  • 100%
    Lískové ořechy
Dostupná balení
  • 5kg kýbl

100% lískové oříšky v hladké, zlaté pastě.
Pro svou čistou oříškovou pastu vybírá Callebaut® nejjemnější lískové oříšky ze sadů ve Španělsku, Itálii a Turecku. Lískové oříšky jsou sbírány, když jsou zcela zralé, a skladují se za optimálních podmínek bez přístupu světla, vzduchu a kolísání teploty, a to max. po dobu 12 měsíců. Loupou se max. 12 hodin před pražením, aby byly chráněny jejich esenciální oleje a zachovány jejich lahodné, ovocné příchuti. Lískové oříšky se pak jemně praží a nakonec melou na čistou, hladkou, zlatou pastu.
Čistá pasta z lískových oříšků přináší intenzivní příchuť lískových oříšků s příjemnými praženými příchutěmi a lahodnou ovocností. Jde o vynikající základ pro míchání s čokoládami pro vytváření pralinkových náplní s velmi čistou a intenzivní chutí lískových oříšků. A samozřejmě tvoří vynikající základ pro dochucování zmrzlin, krémů do cukroví a dezertů pomocí čisté, nepřislazované chuti lískových oříšků.

Charakteristika

Composition

  • Lískové ořechy
    100%

Charakteristika

Color:
Golden
Hlavní vlastnosti:

Hladká a nepřislazovaná pasta pro dochucování.

Textura:
hladký
Jak používat:

Přimíchejte ji do čokolády nebo ganache a vytvoříte tak náplně do bonbónů. Nebo ji přimíchejte do zmrzlin, pěnových základů a základů krémů do cukroví.

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • KP-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku

Balení

  • Objednací kód:
    PNP-T14
    Trvanlivost:
    12 months
    Popis:
    5kg kýbl | 2 kbelíky/krabice