Omáčka z tmavé čokolády
Zde je vynikající čokoládová omáčka! Tento recept vám umožní vytvořit jednoduchou, ale velmi smetanovou čokoládovou omáčku s intenzivní chutí tmavé čokolády. Pro dokonalý konečný výsledek doporučujeme použít čokoládu Finest Belgian Chocolate nebo některou z tmavých čokolád Single Origin pro vzrušující příchuti s kyselejšími a výraznějšími tóny exotického ovoce, koření a mnohem více. A jako vždy u cukrářských receptů doporučujeme používat standardní tekutost, která je na obalu označena ????????????. Dá vaší omáčce dokonalou texturu a lesk.
- Úroveň:
-
Snadné
Pěna z tmavé čokolády
Ingredience: Pěna z tmavé čokolády
-
1.0 lbvoda
-
3.5 ozglukózový sirup DE 40
Příprava: Pěna z tmavé čokolády
Zahřejte dohromady.
Ingredience: Pěna z tmavé čokolády
-
3.1 ozmoučkový cukr
-
2.0 ozCP
Příprava: Pěna z tmavé čokolády
Smíchejte dohromady a pak vmíchejte do předchozí směsi. Přiveďte k varu a odstavte od zdroje tepla.
Ingredience: Pěna z tmavé čokolády
-
11.0 oz
Příprava: Pěna z tmavé čokolády
Přidejte, emulzifikujte a nechte vychladnout v chladničce.
Comments