Mandlová a oříšková pomazánka
Domácí pomazánky se v pekárnách a obchodech s lahůdkami na rohu docela dobře prodávají. Jak tedy vytvořit vynikající oříškovou pomazánku z ničeho? Tento jednoduchý recept vám to ukáže krok za krokem. Kombinuje směs lískových oříšků a mandlí pro sofistikovanější příchuť. Tajemství spočívá ve výběru správných ingrediencí. Aby subtilnější mandlové příchutě vynikly proti silným lískovým oříškům, doporučují naši šéfkuchaři zkombinovat čistou mandlovou pastu s oříškovou pralinkou. V kombinaci s čokoládou získáte dokonale roztíratelné potěšení s výraznou chutí oříšků. Při uložení za optimálních skladovacích podmínek je její doba použitelnosti přibližně 6 měsíců: 16 °C a mimo světlo.
- Úroveň:
-
Pomazánka z mandlí a lískových oříšků
Ingredience: Pomazánka z mandlí a lískových oříšků
-
8.1 oz
Příprava: Pomazánka z mandlí a lískových oříšků
Rozpusťte při teplotě 35°C.
Ingredience: Pomazánka z mandlí a lískových oříšků
-
6.8 ozpasta z pražených mandlí
-
6.8 ozrozpuštěné máslo PF28
Příprava: Pomazánka z mandlí a lískových oříšků
Přidejte, emulzifikujte a přiveďte na teplotu 23°C. Nalijte do nádoby a okamžitě nechte vychladnout na 16°C. Po zkrystalizování položte na nádobu víko.
Comments