Андрей Канакин
BORN ORIGINAL
Профессия сама меня выбрала.
Не было плана — только набор случайностей, благодаря которым я понял, где я востребован, нужен и счастлив.
CALLEBAUT
Любимый Шоколад Андрея
«Настоящий шоколатье ищет качественный исходный продукт. Потому что это гарантия качества десертов, и эту гарантию мне дает бельгийский шоколад Callebaut. А широкий ассортимент и универсальность продуктов этого бренда дают возможность реализовать любые идеи».
ЕГО РЕЦЕПТЫ
Шоколадные подарки для любимых от Андрея Канакина
Скачайте бесплатный сборник рецептов и расширьте ассортимент
-
ЧЕЛОВЕК ДЕЛАСебастиан Петтерссон
«Для меня шоколад — это набор инструментов. Это мой основной ингредиент для создания вкуса, изысканных украшений для десертов, творчества… Он должен быть технически совершенным. И, конечно, важен вкус. Используя шоколад Callebaut, я могу порадовать многих людей. Он нравится всем. Честно говоря, я не большой поклонник шоколада со слишком доминирующим или подавляющим вкусом. Я стремлюсь к балансу...»
-
АЛХИМИК ЖЕЛАНИЙНИКОЛАС НИКОЛАКОПУЛОС (ГРЕЦИЯ)
Греция — не первая страна, которая приходит в голову, когда думаешь о кондитерах. Так как же химик смог стать всемирно известным кондитером?
