Callebaut Creme dell’Artigiano Gold

Suave y deliciosa pasta para hornear con un intenso sabor a avellana.

Mime a sus clientes con la plenitud del sabor a avellana.
Creme dell'Artigiano Gold está llamada a convertirse en su relleno de pasteles favorito para la pastelería fría. Puede incluso hornearse en bollos, panecillos, croissants y bollería en general, aportándoles un centro de avellana suave que resulta generoso e irresistible. La pasta es muy fácil de usar: solamente tiene que ablandarla ligeramente antes de aplicarla con una manga pastelera en sus masas, bollos, panecillos o tartaletas. Gracias a su receta exclusiva —rica en avellana— Creme dell'Artigiano Gold resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. La pasta conserva su textura suave incluso una vez horneada y no se seca. Además, Creme dell'Artigiano Gold no contiene grasas hidrogenadas.
Creme dell'Artigiano puede utilizarse también para glasear tartas y pasteles, después puede hornearla a una temperatura máxima de 40°C.

Características

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Características principales:: Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.
Textura:: suave
Como usar:: Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera en pasteles o masas, o antes de glasear.

Certificaciones

Apto Para:: Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

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