Callebaut Ice Chocolate White

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • KD-

Product information

Chocolate blanco para mojar palitos de helado y stracciatella. Sabor equilibrado con notas ricas en leche, crema y caramelo además de toques de vainilla.
  • fluidez muy alta
    5
Tamaños disponibles
  • 2.5kg bolsa

El chocolate blanco para heladerías: perfecto para baños y stracciatella
Se ha elaborado Ice Chocolate W2 a partir de la receta original W2 de Octaaf Callebaut y ha sido adaptada para los fabricantes de helados. Con su grandísima fluidez, este Ice Chocolate es ideal para mojar palitos de helado y para hacer stracciatella. Tiene un sabor equilibrado y muy apreciado, con notas lácteas, cremosas y caramelizadas, con un toque de vainilla natural.
Gracias a su alto contenido en manteca de cacao, Ice Chocolate W2 ofrece unos resultados finales perfectos cuando se utiliza para baños y stracciatella. No requiere atemperado: simplemente derrítalo y ya está listo. El chocolate se endurecerá en cuestión de segundos dentro o alrededor del helado y lo cubrirá con una deliciosa capa. Además, se funde rápidamente en la boca para desvanecerse con su sabor cremoso.

Características

Características

Tipo de chocolate:
blanco
categoría de productos:

Aplicaciones

Certificaciones

Apto Para:
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    ICE-50-WNV-552
    Vida útil:
    12 months
    Descripción:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja