Callebaut WNV
Product information
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fluidez media3
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26.2%Mín. % Sólidos secos de cacao
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28.8%Mín. % Sólidos lácteos secos
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36.1%% Grasa
Triunfe con un chocolate blanco con un sabor a caramelo muy cremoso.
¿Busca un chocolate blanco muy cremoso con deliciosas notas a caramelo?
La receta n.º W se adapta a una variedad de aplicaciones gracias a su fluidez media y sabor dulce. Desde moldear y recubrir figuras huecas hasta aportar sabor a mousses y ganaches, prepárese para sorprender con sus creaciones.
Características
Composition
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26.2%Mín. % Sólidos secos de cacao
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28.8%Mín. % Sólidos lácteos secos
-
36.1%% Grasa
Características
- Tipo de chocolate:
- blanco
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Cremoso
- Dulce
- Sabor vainilla
White
-
Caramelo 1
-
Dulce 3
-
Sabor vainilla 1.5
-
Cremoso 4
Certificaciones
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Sin:
- Sin Gluten
- Sostenibilidad:
- Sustainable cocoa
Envase
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- Código de pedido:
- W-2B-U76
- Vida útil:
- 18 months
- Descripción:
- 2.5 kg bolsa | 8 bolsas/caja
Consejos de maridaje
- vainilla
- Champán semiseco
- Queso de cabra
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