Muffin de chocolate blanco

Esta receta de muffin combina un bizcocho ligero y suave con la deliciosa cremosidad de las gotas de chocolate blanco para hornear. Se mantienen crujientes una vez horneados, dándoles una textura divertida a sus muffins.

Nivel:: Fácil

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13.2 oz

harina
4.4 oz

azúcar glas
5.3 oz

CHW-CU-20V001
0.4 oz

levadura en polvo
1.6 oz

mezcla de copos de avena y virutas de almendra

Mezclar todos los ingredientes secos.

2

huevo(s) entero(s)
375 ml

leche
1 cuchara(s)

ralladura de naranja

Añadir y mezclar.

5.6 oz

mantequilla

Añadir y mezclar brevemente.

Llenar los moldes de muffin con la mezcla (usar una chuchara de helado). Cubrir con una mezcla de almendras, azúcar y clara de huevo. Hornear a 210ºC durante 25 minutos (prueba: meter una aguja en el centro de los muffins. Tiene que salir seca).