Berry-me-up

Inspiradas en la gama de productos Callebaut de bebidas, el campeón mundial del arte del latte Peter Hernou creó esta bebida increíblemente afrutada y revitalizante. Combina el intenso sabor del ganache de chocolate negro casero, el frescor de un yogur líquido y el sabor afrutado energizante del zumo de sauco en una sola mezcla. Coronado con una pizca de cardamomo en polvo para una pequeña dosis de vitalidad, y nibs de cacao molidos para una textura y un sabor intenso a cacao, este refrigerio resulta revigorizante y es fantástico para los cálidos días de verano.
Nivel:
Fácil

Berry-me-up

Ingredientes: Berry-me-up

  • 50 g
    ganache
  • 80 ml
    yogur bebible
  • 120 ml
    zumo de sauco

Preparación: Berry-me-up

Llenar una coctelera americana con los ingredientes y agitar firmemente. Verter en un vaso o una taza llena de cubitos de hielo.

Ingredientes: Berry-me-up

Preparación: Berry-me-up

Aderezar con cardamomo y un toque de nibs molidos.

Consejo: los días de calor, servir con una deliciosa cucharada de helado de chocolate blanco para aumentar la energía.