magdalenas con chocolate

Un perfecto color dorado combinado con esquinas ligeramente crujientes y una masa excepcionalmente jugosa pero al mismo tiempo suelta: aquí está la receta para las magdalenas perfectas. Para convertir estas bellezas en una verdadera experiencia de sabor, hemos añadido nuestro mejor chocolate con leche belga 823. Convierte la repostería francesa en una deliciosa variante cremosa con una ligera nota de caramelo.

Nivel:: Fácil

217 g

huevo(s) entero(s)
113 g

miel

Mezclar en una batidora de pie.

208 g

harina
104 g

azúcar glas
9 g

levadura en polvo
3 g

sal

Agregar a la mezcla anterior.

104 g

C823NV

Calentar a 45°C. Agregar a la mezcla anterior.

174 g

mantequilla

Mezclar.

Dejar reposar durante la noche. Engrasar los moldes de magdalena y verter la masa. Hornear durante 8 minutos a unos 200°C.

Consejo: las magdalenas son el acompañamiento perfecto para una taza de té, café o chocolate caliente. Son lo suficientemente pequeñas como para servir como acompañamiento de una bebida caliente, pero también quedan bien en un elegante mostrador de pasteles .