Hot flat white
Esta receta reinterpreta por completo el cappuccino clásico. ¿Expreso doble? ¡Listo! ¿Leche espumosa? ¡Listo! Y, para terminar: toda la suntuosidad del chocolate blanco auténtico y un ligero toque de Tabasco para mantenerse activo.
- Nivel:
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Fácil
Flat white blanco
Ingredientes: Flat white blanco
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Q.S.tabasco Habanero
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150 mlLeche entera
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38 gCHW-X2929P
Preparación: Flat white blanco
Mezclar todo junto y vaporizar a ± 72ºC.
Ingredientes: Flat white blanco
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Q.S.café molido
Preparación: Flat white blanco
Hacer un expreso doble y verterlo despacio en una taza grande, junto con la mezcla anterior.
Ingredientes: Flat white blanco
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Q.S.TOF-6042CARA
Preparación: Flat white blanco
Verter encima.
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