Hot flat white

Esta receta reinterpreta por completo el cappuccino clásico. ¿Expreso doble? ¡Listo! ¿Leche espumosa? ¡Listo! Y, para terminar: toda la suntuosidad del chocolate blanco auténtico y un ligero toque de Tabasco para mantenerse activo.
Nivel:
Fácil

Flat white blanco

Ingredientes: Flat white blanco

  • Q.S.
    tabasco Habanero
  • 150 ml
    Leche entera
  • 1.3 oz
    CHW-X2929P

Preparación: Flat white blanco

Mezclar todo junto y vaporizar a ± 72ºC.

Ingredientes: Flat white blanco

  • Q.S.
    café molido

Preparación: Flat white blanco

Hacer un expreso doble y verterlo despacio en una taza grande, junto con la mezcla anterior.

Ingredientes: Flat white blanco

  • Q.S.
    TOF-6042CARA

Preparación: Flat white blanco

Verter encima.