Tahin - Trufa de Sésamo

Alternatively you have these either with hazelnut and/or with Tintorento.
Nivel:
Fácil

Tahin - Trufa de Sésamo

Ingredientes: Tahin - Trufa de Sésamo

Preparación: Tahin - Trufa de Sésamo

Combinar y mezclar.

Ingredientes: Tahin - Trufa de Sésamo

Preparación: Tahin - Trufa de Sésamo

Añadir y templar.

Cristalizar juntos.

Ingredientes: Tahin - Trufa de Sésamo

  • Q.S.
    semillas de sésamo

Preparación: Tahin - Trufa de Sésamo

Añadir las semillas de sésamo ligeramente tostadas y caramelizadas.

Tahin - Trufas de sésamo con Tintoretto

Ingredientes: Tahin - Trufas de sésamo con Tintoretto

  • 400 g
    pasta de sésamo tahin
  • 400 g
    FNW-L0040

Preparación: Tahin - Trufas de sésamo con Tintoretto

Combinar y mezclar.

Ingredientes: Tahin - Trufas de sésamo con Tintoretto

  • Q.S.
    semillas de sésamo

Preparación: Tahin - Trufas de sésamo con Tintoretto

Añadir las semillas de sésamo ligeramente tostadas y caramelizadas.

Añadir las bolas huecas Callebaut CHM-TS-17140.
Dejar cristalizar.
Dar una primera capa delgada con chocolate negro Callebaut 811.
Enrolle el chocolate negro Callebaut 811 y los pasteles Kadaif horneados y coloreados.