Confitería
¿Qué hay en tu cesta de Pascua?
Los clientes buscan constantemente nuevas y emocionantes formas de complacer sus sentidos. Ya sea caramelo que se derrite, colores llamativos o menos azúcar para un consumo saludable. ¡Con estos dulces de Pascua seguro complacerás a todos los amantes del chocolate!
MIGNARDISE DE CURRY Y MARACUYÁ
HUEVOS DE PASCUA DORADOS
MARC DE CHAMPAGNE
GANACHE DE MANTEQUILLA DE CHOCOLATE NEGRO
BOMBONES PRALINÉ CROQUANT
TAHIN - TRUFA DE SÉSAMO
¡Agrégale el toque mágico!
Echale un vistazo a nuestros tutoriales.
¿Quieres afinar algunos elementos esenciales de chocolate? ¿Quizás ampliar tus habilidades? ¡Estos intuitivos tutoriales son ideales para darle vida a todos tus dulces festivos esta primavera!
1. Cómo crear figuras huecas perfectas
Aprende lo básico y explora las infinitas posibilidades creativas de las figuras huecas.
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2. Cómo crear deliciosos chocolates moldeados
Todo lo que necesita saber para crear el chocolate moldeado perfecto: desde el tipo de chocolate a usar, hasta el relleno, sellado y acabado.
PISTOLA ROCIADORA PARA UN CHOCOLATE SUPER BRILLANTE Y COLORIDO
3. Cómo hacer sorprendentes rellenos
¿Qué mejor manera de sorprender a los clientes que con una dulce sorpresa en el interior? Aprenda como formar, conservar y cortar el relleno perfecto.
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4. Almacenamiento y conservación
Almacene los chocolates y mantenga su sabor, brillo y color por el mayor tiempo posible. ¡Incluso cuando hace calor afuera!
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN
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