Straciatella y baño

Con el Ice Chocolate puedes crear texturas crujientes de puro chocolate belga

Callebaut Stracciatella and crunchy cremino

STRACCIATELLA & CREMINO CRUJIENTE

Callebaut Gelato Sticks

POLOS BAÑADOS

Callebaut Gelato Cookies

COOKIES HELADAS

Con nuestros 5 Ice Chocolates, puede bañar sus helados de forma rápida y eficiente, y cubrirlos con una elegante capa de delicioso chocolate belga genuino.

√ No es necesario atemperar: ¡simplemente bañe y listo!
√ Con uno o dos baños, se creará una capa suficientemente rica de chocolate
√ Permanece perfectamente fluido durante mucho tiempo
√ Permite tiempos de servicio más largos

Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream dark

CALLETS NEGROS

  • 100% Auténtico chocolate negro 811 para bañar helados, tartas heladas y stracciatella

  • ICE-45-DNV-552

  • 2.5kg

Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream milk

CALLETS LECHE

  • 100% Auténtico chocolate con leche 823 para bañar helados, tartas heladas y stracciatella
  • ICE-45-MNV-552
  • 2.5kg
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream Ruby

CALLETS RUBY

  • 100% Auténtico chocolate Ruby RB1 para bañar helados, tartas heladas y stracciatella

  • ICE-43-RUBY-552

  • 2.5kg

Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream gold

CALLETS GOLD

  • 100% Auténtico chocolate GOLD para bañar helados, tartas heladas y stracciatella.
  • ICE-42-GOLD-552
  • 2.5kg
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream White

CALLETS BLANCOS

  • 100% Auténtico chocolate blanco W2 para bañar helados, tartas heladas y stracciatella.

  • ICE-50-WNV-552

  • 2.5kg

Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream spoon dark
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream spoon milk
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream spoon ruby
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream spoon gold
Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream spoon white
  • Callebaut Gelato, Real Belgian Chocolate Ice cream slider

¿No buscas un chocolate 100%, sino una solución práctica para hacer Stracciatella o bañar sus helados? Nosotros lo acompañamos. Descubre nuestrao Pingüino, la cobertura de Callebaut con la trabajabilidad perfecta.

Callebaut Pinguino extra fondente

PINGUINO EXTRA Fondente

  • La cobertura para el helado con una larga trabajabilidad y el intenso sabor del chocolate negro.

  • YPD-A6031-651

  • 5 kg cubo

BAÑO

Stracciatella

Choco Croccante