Callebaut Pure Roasted Hazelnut Paste
Product information
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DoradoColor
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100%Avellana
100% avellanas en una pasta suave y dorada.
Para su pasta de avellanas pura, Callebaut® selecciona las avellanas más selectas en España, Italia y Turquía. Recolectadas en su momento óptimo de madurez, las avellanas se almacenan en las mejores condiciones —al abrigo de la luz, cambios de temperatura o el aire— durante 12 meses como máximo. Son peladas como máximo 12 horas antes de tostarlas para proteger sus aceites esenciales y preservar sus delicados aromas afrutados. A continuación, las avellanas son tostadas suavemente y finamente molidas en una pasta dorada, pura y suave.
La pasta de avellana pura libera un intenso sabor a avellana con deliciosos aromas tostados y delicadamente afrutados. Constituye una base excelente para mezclar con chocolate y crear rellenos de praline con un sabor a avellana muy puro e intenso. Y, naturalmente, son una base estupenda para aromatizar helados, cremas pasteleras y cremas de postres con un sabor a avellana puro y no endulzado.
Características
Composition
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Avellana100%
Características
- categoría de productos:
- Color:
- Dorado
- Características principales:
Pasta suave no endulzada para dar sabor.
- Textura:
- suave
- Modo de empleo:
Mézclela con chocolate o incorpórela a ganaches para elaborar rellenos para bombones. O mézclela con helados o con bases de mousse y crema pastelera.
Certificaciones
- Adecuado Para:
- KP-
- Vegano
- Vegetariano
- Libre De:
- Sin gluten
Envase
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- Código de pedido:
- PNP-T14
- Vida útil:
- 12 months
- Descripción:
- 5kg Bucket | 2/Box
- Otros envases:
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