Callebaut Baking drops M
Product information
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fluidez muy baja1
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48%Mín. % Sólidos secos de cacao
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27.8%Grasa
Gotas de chocolate negro 100% para hornear.
Cuando quiera dar un sabor irresistible a chocolate a sus productos más pequeños o medianos, tales como muffins, tartas pequeñas o brownies, confíe en las gotas de chocolate medianas para hornear de Callebaut®. Son ideales para aquellas elaboraciones que requieren tiempos de horneado cortos o medios y no se funden por completo en el horno.
¿A qué saben? Chocolate belga negro exquisitamente intenso. Y gracias a su receta única, que contiene menos manteca de cacao, resisten fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno sin quemarse.
Siempre recomendamos añadir las gotas al final del proceso de amasado y mezclarlas brevemente. Así se evita que las gotas tiñan la masa y se fundan.
Certificaciones
- Adecuado Para:
- halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Libre De:
- Sin gluten
- Sostenibilidad:
- Programa Horizontes del Cacao
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- VH-9410-554
- Vida útil:
- 24 months
- Descripción:
- 10kg Bag | 2/Box
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