Callebaut No sugar added

  • Sustainable cocoa
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

Un goût de cacao très intense et une douceur apportée par les fibres alimentaires et le stévia.
  • fluidité moyenne
    3
  • 83.7%
    % min. de cacao sec
  • 37.8%
    % de matières grasses
Available sizes
  • 5kg bloc

Une explosion de saveurs à la douceur naturelle.
Callebaut® propose une succulente alternative au chocolat pour les gourmands en quête d'une saveur chocolat et cacao intense tout en évitant le sucre. Ce chocolat au stévia révèle une véritable puissance gustative avec sa teneur de 86 % en cacao. Son agréable douceur lui est conférée par le stévia. De plus, ce chocolat se révèle très agréable en bouche grâce aux fibres alimentaires qui remplacement le sucre.
Le chocolat Stevia dévoile tout son potentiel lors de l'aromatisation de ganaches, mousses de pâtisserie, crèmes et desserts comme les crèmes glacées. Il donne également aux boissons un intense parfum de chocolat, sans sucre.
Le chocolat Stevia vous permet d'indiquer sur vos produits finis des mentions telles que « sans sucre ajouté », « sucré avec du stévia » ou encore « élaboré avec du chocolat sans sucre ajouté ». Contactez votre représentant local Callebaut® pour obtenir de plus amples informations sur les critères relatifs à l'utilisation de ces mentions.

Characteristics

Composition

  • 83.7%
    % min. de cacao sec
  • 37.8%
    % de matières grasses

Characteristics

Type de chocolat:
Dark
catégorie de produits:

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétalien
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CSD-P2811STE10-105
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    5kg bloc | 5 packs/boîte | Euro pallet (1000kg)