Callebaut Ice Chocolate RB1

Le quatrième chocolat est désormais disponible pour enrober vos bâtonnets glacés et pour la stracciatella : un produit incontournable pour séduire les générations plus jeunes !
Le chocolat Ruby étant devenue une véritable star d’Instagram, Ice Chocolate RB1 est le chocolat rose par excellence pour les glaciers. Avec son fruité intense et ses notes fraîches et acidulées, ce chocolat offre une sensation et une saveur hédonistes sans pareil.
Grâce à sa forte teneur en beurre de cacao, Ice Chocolate RB1 est idéal pour enrober les bâtonnets glacés et faire de la stracciatella sans avoir besoin de le tempérer. Il suffit de le faire fondre pour qu’il soit prêt à l’emploi. Le chocolat durcit en quelques secondes seulement dans et autour de la crème glacée pour l’enrober d’une délicieuse couche croquante. Il fond aussi rapidement en bouche pour ravir les papilles de sa saveur Ruby étonnante.