Biscuits papillon chocolat-noisette
Avec cette recette, réalisez des torsades dorées et croustillantes en pâte feuilletée garnie d'un onctueux cœur chocolat-noisette. Parfaites au petit-déjeuner, excellentes au goûter.
- Niveau:
-
Easy
Biscuits papillon
Ingredients: Biscuits papillon
-
1 leau
-
5.5 lbfarine
-
3.5 ozsucre
-
7.1 ozbeurre
-
1.1 ozsel
-
8.8 ozœuf(s) entier(s)
-
3.5 ozlevure
Preparation: Biscuits papillon
Pétrissez tous les ingrédients pendant 8 minutes à la vitesse la plus faible.
Ingredients: Biscuits papillon
-
2.8 lbbeurre
Preparation: Biscuits papillon
Ajoutez à la pâte à une rotation de 3 x 3.
Ingredients: Biscuits papillon
Preparation: Biscuits papillon
Abaissez à 3 mm d'épaisseur.
Abaissez la pâte, étalez la crème uniformément sur le dessus.
Pliez la pâte.
Découpez la pâte en morceaux de taille égale et tordez-les au milieu.
Comments
Submitted by Nazila Bennett on Thu, 12/07/2023 - 17:27
Could you clarify shaping the dough once the chocolate spread is on there? Also, what kind of dough would you call this? Is it like a quick "puff pastry" dough?