Brownie

Vous trouverez dans cette recette de brownie au chocolat noir tout ce que vous pouvez attendre de ce gâteau des plus populaires : une intense saveur chocolat noir associée à une texture moelleuse et dense à la sensation délicieuse en bouche. Servez vos brownies seuls ou accompagnés d'une boule de glace pour faire de cette gourmandise un dessert à part entière.

Niveau:: Easy

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95 g

Callebaut 70-30-38
170 g

beurre

Fondre ensemble à 45°C.

205 g

sucre
135 g

œuf(s) entier(s)

Blanchir. Mélanger au chocolat fondu.

85 g

farine

Incorporer.

167 g

noix de pécan

Réduire en petits morceaux puis ajouter à l'appareil.

Étaler sur une plaque de four et cuire à 180°C pendant 12-15 minutes.
Assurez-vous que le brownie reste humide. Couper le brownie en gros morceaux, ou en bouchées, selon vos goûts.