Glaçage léger pour viennoiseries et gâteaux

Grâce au chocolat de 4e catégorie « Ruby », vous pouvez proposer des créations aux couleurs éclatantes qui attireront tous les regards vers votre vitrine. Cet engouement se confirme lorsqu’un glaçage Ruby est proposé sur les pâtisseries danoises, les gâteaux et d’autres produits de boulangerie par exemple. Non collant, ce glaçage propose un goût et une couleur rubis attrayants. Il fait ressortir les notes fruitées, acidulées et fraîches du chocolat Ruby.