Mini tarte aux framboises et au chocolat blanc

Mini tarte aux framboises et au chocolat blanc

Niveau:
Easy
Makes:
±40 mini tartelettes

Pâte brisée aux amandes

Ingredients: Pâte brisée aux amandes

  • 10.6 oz
    beurre
  • 2.1 oz
    poudre d'amande
  • 1/2 gousse(s)
    vanille
  • 15.4 gr
    sel
  • 6.7 oz
    sucre glace

Preparation: Pâte brisée aux amandes

Mélangez.

Ingredients: Pâte brisée aux amandes

  • 4.2 oz
    œufs

Preparation: Pâte brisée aux amandes

Ajoutez.

Ingredients: Pâte brisée aux amandes

  • 1.1 lb
    farine faible

Preparation: Pâte brisée aux amandes

Filtrez et ajoutez.

Étalez la pâte pour obtenir une épaisseur de 2 mm et garnissez les moules à mini-tartes.
Faites cuire à 190°C.
Laisser refroidir.
Finition et présentation
Garnissez avec des points de confiture de framboise et de la crème Callebaut W2 FMW-R1435-651.
Décorez avec des framboises fraîches