Boulangerie et patisserie
Un nouveau regard sur les pâtisseries de Pâques
Qu'il s'agisse de caramel fondant, de couleurs éclatantes ou de trouver des options santés, les clients sont constamment à la recherche de nouveauté pour la saison de Pâques. Avec ces options de friandises, vous serez certain de faire plaisir à tous les amateurs de chocolat!
![Callebaut Chocolate Cupcake triple chocolat de Pâques](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/easter-egg-cupcake-slider_enoc_11.jpg?itok=jIkpC4np)
CUPCAKE TRIPLE CHOCOLAT DE PÂQUES
![Callebaut Chocolate Easter Nest](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/arriba-nest-slider_enoc_3.jpg?itok=z8iMNkNo)
PÂQUES AU CHOCOLAT ARRIBA
![Callebaut Chocolate la force de la passion](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Power_passion_slider_enoc_2.jpg?itok=MSaPoAgd)
LA FORCE DE LA PASSION
![Callebaut Chocolate Fruits de la passion et chocolat au lait](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Fried-egg-slider_enoc_2.jpg?itok=wPD0hg5R)
DÉLICE AUX FRUITS DE LA PASSION ET CHOCOLAT
Rendez vos créations inoubliables!
Découvrez nos derniers tutoriels.
Aimeriez-vous peaufiner vos techniques en chocolat? Ou élargir vos compétences?
Ces tutoriels vous aideront à parfaire vos pâtisseries pour la saison du printemps. !
1. Glaçage au chocolat avec des Callets™
Vous adorerez son brillant et sa saveur chocolat prononcée.
![Callebaut Chocolate Glaçage au chocolat avec des Callets™](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/03-how-to-make-a-chocolate-glaze-with-Calletstm_2_4.jpg?itok=9oPEljGs)
Glaçage au chocolat avec des Callets™
2. Utilisation du pistolet pour un effet velours
Pour un effet spectaculaire sur vos pâtisseries, gâteaux, bûches et même vos sujets moulé
![Callebaut Chocolate Utilisation du pistolet pour un effet velours](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/02-spray-gun-for-a-velvet-effect_3_13.jpg?itok=A_ByqBun)
Utilisation du pistolet pour un effet velours
3. Préparation des fourrages
Un délicieux bonbon trempé, c’est avant tout un bon fourrage. Dans cette vidéo, découvrez comment préparer, remplir un cadre, stocker et découper un fourrage parfait pour vos bonbons enrobés.
![Callebaut Chocolate Préparation des fourrages](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/02-how-to-make-fillings_1_4.jpg?itok=sTYVmLSu)
Préparation des fourrages
4. Stockage des produits en chocolat
... Ou comment garantir leur goût, leur brillant et leurs couleurs le plus longtemps possible.
![Callebaut Chocolate Stockage des produits en chocolat](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/01-how-to-store-chocolate-products_1_4.jpg?itok=YBjV-VoP)
Stockage des produits en chocolat
Découvrir plus
![Callebaut Chocolate Glaçage](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Chocostick_White-image_enoc_20.jpg?itok=eRbUQVT7)
Glaçage
![Callebaut Chocolate Textures croustillantes](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/Paillet%2B%C2%AE-Feuilletine-slider_0_11.jpg?itok=G8QCdt-7)
Textures croustillantes
![Callebaut Chocolate Fourrages and crèmes](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/baking-cream-gold-slider_20.jpg?itok=9zQTocja)