Callebaut 845

  • Sustainable cocoa
  • Végétarien
  • Halal
  • KD-

Product information

Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel.
  • fluidité moyenne
    3
  • 32.7%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 27.3%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 37.1%
    % de matières grasses
Tailles disponibles

Du cacao, du caramel, du lait, de la crème et de rafraichissantes notes fruitées pour créer une expérience sensorielle complète.
La recette n° 845 est un chocolat au lait unique en son genre. Elle propose une couleur séduisante et une palette gustative très étendue sollicitant la totalité du palais : amer, sucré, acide… Tout y est, et c'est délicieusement intense.
Pour cette recette, nos maitres-chocolatiers ont sélectionné une poudre de lait sucré spéciale, qui détermine les notes prononcées de caramel typiques de ce chocolat après conchage.
Le 845 est parfaitement adapté à la confiserie moulée ou enrobée, de même qu'à d'autres applications exigeant une intense saveur chocolat. D'une fluidité standard, il donne d'excellents résultats dans de nombreuses autres applications. Par exemple, comme base de ganache chocolat ou pour aromatiser des composants de pâtisserie, des crèmes glacées, des sauces, etc.

Caractéristiques

Composition

  • 32.7%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 27.3%
    % minimum de matières sèches du lait
  • 37.1%
    % de matières grasses

Caractéristiques

Type de chocolat:
Lait
catégorie de produits:

Profil des saveurs

  1. Caramel
  2. Cacao
  3. Crémeux

Milk

  • Cacao 3
  • Grillé 2
  • Caramel 4
  • Sucré 1
  • Vanille 0.5
  • Crémeux 3

Origine des fèves

Fèves de cacao principalement originaires d'Afrique de l'Ouest, de la variété Forastero essentiellement

Certifications

Convient Pour:
  • Halal
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Sans gluten
Durabilité:
  • Programme Horizons Cacao
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    845NV-132
    Durée de conservation:
    18 months
    Description:
    5kg pack | 5 packs/boîte
    Autres emballages:
    10kg sac

Conseils d'association

  • abricot
  • Pomme
  • Bière aux pommes Lindemans
  • Miel
  • Gruyère
  • Fromage de chèvre

Comments

100% Sangoma In Frankfort Town, Traditional Healer In Kroonstad And Pietermaritzburg City Call ☏ +27782830887 Save Your Marriage And Sop Break-Ups In Odendaalsrus Town, Love Specialist In Ladysmith South Africa,

Protect Your Relationship To get rid of any hexes, Bad luck, or curses that may interfere with your love life +27782830887. Many times a person will not realize why he or she has such bad luck with love. Chances are someone or some entity has placed a Hex on you. There are evil spirits and entities out there that do this to innocent people. Rid yourself of any blockage and finally have the love life you deserve. Marriage African culture considers marriage to be a sacred institution. Our Ancestors and spirits either strengthen your existing marriage or lead you to someone more sincere and serious. The ultimate purpose is to foster a love that will fulfill your dreams and remain present everyday of your life. Binding A Relationship Our Ancestors and your forefathers can help to bind two people in a loving and sincere relationship. We will do instant rituals.

Working lost love spells, black magic love spells, voodoo spells, psychic reading, Spiritual healing, marriage, binding, Divorce, open luck, Charm oil, success, revenge spells, traditional healers, black magic, money spells, rings, wallet, lotto, Procure lost love spell caster, best sangoma, herbalist healer, Quick love spells, Trusted spell caster, Permanent love spells, love and relationship solutions, I need help with marriage problems, voodoo doll spells, Find lost lovers, Achieve marriage happiness, Prominent Love spells caster in Sydney, New York, USA, UK, Herbalist healer Johannesburg, Sandton, Cape Town, Durban, Kuruman, Kimberly, Free State, Gauteng, California, Sweden, Oman, Midrand, Florida Bring back lost lovers in USA, Canada, Australia, Singapore, Aruba & Oman

How much is this 5 kg chocolate?