Callebaut Pâte de pistache pure

Light, fruity and unsweetened pistachio flavour - very smooth texture.

Vert clair

Color
100%

Pistache

Our Pure Pistachio Paste is a 100% pure, natural, and unsweetend paste made from lightly roasted and finely ground pistachios. It has a fresh green colour and a fruity taste with toasted hints. We carefully select the beste crips from orchards all over the world. Harvest when they're fully sunripe and stored the best conditions, our pistachios preseve the maximum amount of flavour and natural properties. They are shelled max. 12 hours before being rosted and packed within 12 hours.
Pistachio paste is great for flavouring ganaches, pastisseries crèmes, ice cream and sauces.

Characteristics

Pistache

100%

catégorie de produits:: Ingrédients à base de noix
Pâtes de noix
Color:: Vert clair
Caractéristiques principales:: Pâte onctueuse non sucrée pour l'aromatisation.
Niveau de torréfaction:: Light Roast
Texture:: lisse
Mode d'emploi:: À mélanger avec du chocolat ou à incorporer à des ganaches pour créer des fourrages de bonbons. Mélange possible également avec des crèmes glacées et des bases de mousses ou de crème pâtissière.