Bed of roses
Voici une boisson « à l’eau de rose » ! La boisson au chocolat noir intense est infusée au sirop de rose pour lui apporter de rafraichissantes notes florales, renforcées par une exquise crème fouettée aromatisée à l’eau de rose. Décorez l’ensemble de quelques Mini ChocRocks™ ou de copeaux de chocolat Blossoms pour ajouter texture et croquant tout en dotant cette boisson à la rose d’une touche gourmande supplémentaire qui fera le bonheur de vos clients.
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Medium
Bed of roses
Ingredients: Bed of roses
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a few goutte(s)eau de rose
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Q.S.crème fouettée
Preparation: Bed of roses
Préparez une crème fouettée avec quelques gouttes d’eau de rose.
Ingredients: Bed of roses
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230 mllait
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15 mlsirop de rose
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2 cuillère(s)CHD-X5226P
Preparation: Bed of roses
Remplissez un pot à lait avec les ingrédients et émulsionnez à la vapeur à ± 72 °C. Versez dans un verre et déposez une belle couche de la crème fouettée sur la boisson.
Ingredients: Bed of roses
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Q.S.CHD-BS-20568
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Q.S.CHD-GL-24IN
Preparation: Bed of roses
Décorez avec des Mini ChocRocks™ ou des copeaux de chocolat Blossoms.
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