Pâte à tartiner au chocolat noir
Cette recette de pâte à tartiner faite maison utilise du chocolat noir pour plus d'intensité. Elle se prépare comme une ganache à base de crème, en utilisant un chocolat noir à la fluidité moindre, indiquée par le symbole 💧 ou 💧💧. Le résultat ? Un produit délicieux à la saveur chocolat intense et facile à tartiner. Sa durée de conservation est de 6 mois environ si elle est stockée dans des conditions optimales (16 °C, à l’abri de la lumière).
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Pâte à tartiner au chocolat noir
Ingrédients: Pâte à tartiner au chocolat noir
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301 g
Préparation: Pâte à tartiner au chocolat noir
Faites fondre à 50 °C.
Ingrédients: Pâte à tartiner au chocolat noir
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113 ghuile de riz
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195 gpâte d’amandes torréfiées
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389 g
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2 glécithine de soja
Préparation: Pâte à tartiner au chocolat noir
Ajoutez, émulsionnez et portez à 23 °C. Versez dans un récipient et placez immédiatement dans un réfrigérateur à 16 °C.
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