Cookies à la farine d’avoine

Cookies à la farine d’avoine

Des cookies à la farine d'avoine, rehaussés de noix, de canneberges séchées et, évidemment, de morceaux de chocolat au lait Callebaut® résistant à la cuisson : nous vous mettons au défi de résister !
Niveau:
Moyen

Cookies à la farine d’avoine

Ingrédients: Cookies à la farine d’avoine

  • 50 g
    sucre Muscavado
  • 3 g
    sucre vanillé
  • 105 g
    beurre

Préparation: Cookies à la farine d’avoine

Mélangez le tout.

Ingrédients: Cookies à la farine d’avoine

  • 35 g
    jaunes d'oeufs
  • 10 g
    crème
  • 30 g
    blanc d'oeuf
  • 100 g
    noix (finement hachées)

Préparation: Cookies à la farine d’avoine

Incorporez à la préparation précédente. 

Ingrédients: Cookies à la farine d’avoine

  • 125 g
    farine d'avoine
  • 60 g
    farine
  • 2 g
    Poudre à pâte (levure chimique)
  • 1 g
    sel

Préparation: Cookies à la farine d’avoine

Incorporez.

Ingrédients: Cookies à la farine d’avoine

  • 60 g
    CHM-CU-20X023
  • 60 g
    Canneberges

Préparation: Cookies à la farine d’avoine

Incorporez. Disposez des portions de 70 g sur du papier sulfurisé et laissez refroidir. Enfournez ensuite 14 minutes à 180 °C.