Glace à l’italienne Gold
Surprenez vos clients en revisitant la glace à l’italienne au chocolat avec du véritable chocolat belge ! ChocoGelato Gold vous permet de préparer votre recette favorite en quelques minutes seulement. Le résultat ? Une glace au caramel intense, rehaussée d’une pincée de sel de mer. Profitez du côté pratique du mélange prêt à l’emploi au chocolat Callebaut Finest Belgian Gold, tandis que vos clients savourent la seule glace à l’italienne du marché fabriquée à partir de chocolat belge authentique !
- Niveau:
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Facile
Glace à l’italienne Gold
Ingrédients: Glace à l’italienne Gold
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1 sac(s)MXK-ICE60
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6.2 lbeau chaude (70°-85°)
Préparation: Glace à l’italienne Gold
Emulsionner avec un mixeur pendant ± 2 min.
Laisser reposer au réfrigérateur (3-5 °C) pendant ± 30 min.
Verser dans la turbine et travailler la glace avant de la servir.
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