Soufflé au chocolat
Ne prêtez pas attention aux rumeurs. Il n’est pas difficile de réussir un soufflé au chocolat. Le petit plus ? Ce dessert léger fait partie de la catégorie des desserts réconfortants. Rarement présent sur les cartes, ce classique intemporel mérite amplement sa place et pourrait vous apporter la différenciation que vous recherchez. Dans cette recette, l’intense saveur chocolat gagne en fraicheur grâce aux surprenantes notes de zeste d'orange.
- Niveau:
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Moyen
Soufflé au chocolat
Ingrédients: Soufflé au chocolat
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250 glait
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2 pièce(s)zeste d'orange
Préparation: Soufflé au chocolat
Portez à ébullition et laissez infuser.
Ingrédients: Soufflé au chocolat
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35 gfarine
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40 gbeurre
Préparation: Soufflé au chocolat
Mélangez.
Ingrédients: Soufflé au chocolat
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100 gjaunes d'oeufs
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12 gsucre
Préparation: Soufflé au chocolat
Mélangez puis ajoutez.
Ingrédients: Soufflé au chocolat
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75 gCHD-R731EQU
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150 gblanc d'oeuf
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50 gsucre en poudre
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1 gpoudre de pudding
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12 gamidon de maïs
Préparation: Soufflé au chocolat
Mélangez les ingrédients avant de les ajouter à la préparation précédente.
Enfournez 5 minutes à 200 °C et servez immédiatement.
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