Intense Chocolate Delight

Intense Chocolate Delight

Triplement chocolatée, cette recette de chocolat chaud séduira les plus fanatiques pour lesquels il n’y a jamais assez de chocolat. Facile à préparer. Idéale à servir.
Niveau:
Facile

Intense Chocolate Delight

Ingrédients

  • Q.S.
    TOD-6022

Préparation

Réalisez une décoration en forme d’arc à l’intérieur du verre en utilisant du nappage au chocolat Callebaut®.

Ingrédients

  • 1 sachet
    811NVhotchocolate

Préparation

Ajoutez le Finest Belgian Hot Chocolate noir Callebaut® dans le verre.

Ingrédients

  • 200 g
    lait
  • Q.S.
    CP

Préparation

Ajoutez deux cuillères à café de poudre de cacao dans le lait froid. Émulsionnez le lait au cacao à la vapeur (72 °C) pour obtenir suffisamment de mousse de lait et versez-la dans le verre.

Ingrédients

  • Q.S.
    SPLIT-9-D

Préparation

Laissez reposer brièvement avant de parsemer la mousse de lait de Pailleté Callebaut®.

Conseil de décoration

Ingrédients

  • Q.S.
    SPLIT-4-D
  • Q.S.
    TOD-6022

Préparation

Déposez une belle couche de crème fouettée sur la boisson et décorez avec du Pailleté Callebaut® OU du nappage au chocolat Callebaut®.

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