Gâteau au chocolat

La simplicité a vraiment du bon. Qui pourrait résister au plaisir simple d'un gâteau au chocolat fait maison ? Cette recette est inratable. Gardez néanmoins un œil sur les temps de cuisson, qui varient selon les fours. Dans l’idéal, le gâteau doit être moelleux, mais dense au cœur.

Niveau:: Facile

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500 g

beurre
500 g

sucre glace

Battez légèrement pour dissoudre le sucre.

500 g

œufs légèrement battus

Ajoutez. Raclez bien le fond du bol.

100 g

poudre d'amande
450 g

farine
50 g

CP
15 g

levure

Tamisez puis ajoutez.

120 g

Callebaut Dark chunks

Ajoutez.

Remplissez les moules à cake au ¾ et enfournez 50 minutes à 150 °C. À mi-cuisson, faites une entaille avec un couteau. Dès la sortie du four, imbibez abondamment le cake avec un sirop léger de votre choix.