Gâteau au chocolat

La simplicité a vraiment du bon. Qui pourrait résister au plaisir simple d'un gâteau au chocolat fait maison ? Cette recette est inratable. Gardez néanmoins un œil sur les temps de cuisson, qui varient selon les fours. Dans l’idéal, le gâteau doit être moelleux, mais dense au cœur.

Niveau:: Facile

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1.1 lb

beurre
1.1 lb

sucre glace

Battez légèrement pour dissoudre le sucre.

1.1 lb

œufs légèrement battus

Ajoutez. Raclez bien le fond du bol.

3.5 oz

poudre d'amande
1.0 lb

farine
1.8 oz

CP
0.5 oz

levure

Tamisez puis ajoutez.

4.2 oz

Callebaut Dark chunks

Ajoutez.

Remplissez les moules à cake au ¾ et enfournez 50 minutes à 150 °C. À mi-cuisson, faites une entaille avec un couteau. Dès la sortie du four, imbibez abondamment le cake avec un sirop léger de votre choix.