Moelleux au chocolat noir
Les amoureux du chocolat confirmeront : un moelleux au chocolat noir (ou cœur coulant) est l'une des gourmandises les plus divines du monde. Pourtant, nombreux sont ceux qui hésitent à se lancer dans sa préparation. Cette recette vous garantit un résultat parfait en toute facilité : un moelleux onctueux, avec un succulent cœur de chocolat noir crémeux à la saveur riche. En matière de desserts en chocolat, difficile de trouver mieux ! Les temps de cuisson sont susceptibles de varier légèrement d’un four à un autre. Quelques essais peuvent être nécessaires avant d’atteindre la perfection.
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Moelleux au chocolat noir
Ingrédients: Moelleux au chocolat noir
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12.8 ozœuf(s) entier(s)
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7.7 ozsucre en poudre
Préparation: Moelleux au chocolat noir
Battez les ingrédients ensemble dans le bol d'un batteur sur socle.
Ingrédients: Moelleux au chocolat noir
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8.3 ozCHD-R731EQU
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3.2 ozbeurre frais
Préparation: Moelleux au chocolat noir
Faites fondre le tout à 45 °C et versez dans le bol du batteur sur socle.
Ingrédients: Moelleux au chocolat noir
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3.4 ozfarine de pâtisserie
Préparation: Moelleux au chocolat noir
Ajoutez dans le bol du batteur sur socle. Beurrez et farinez des moules en aluminium. Remplissez-les de pâte à moelleux et enfournez 8 à 10 minutes à 190 °C.
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