Crème glacée molle « Divinement moelleuse »

Crème glacée molle « Divinement moelleuse »

Avec cette recette, portez votre crème glacée molle à un niveau supérieur en la dotant d’un goûteux croustillant. Nos tagliatelles de chocolat noir apportent la touche finale.
Niveau:
Moyen

Crème glacée molle au chocolat Power 80

Ingrédients: Crème glacée molle au chocolat Power 80

  • 670 g
    Lait entier
  • 32 g
    lait écrémé en poudre
  • 92 g
    sucre cristallisé
  • 50 g
    dextrose
  • 17 g
    glucose en poudre
  • 5 g
    neutro 5
  • 134 g
    80-20-44NV

Préparation: Crème glacée molle au chocolat Power 80

Consultez le guide pas à pas pour apprendre à créer de délicieuses crèmes glacées molles (ci-joint).

Finition et présentation

Ingrédients: Finition et présentation

  • Q.S.
    pistaches entières grillées
  • Q.S.
    crunchy chocolate biscuits
  • Q.S.
    TOD-6022
  • Q.S.
    CHD-SV-13964

Préparation: Finition et présentation

Décorez à votre goût.