Hot Flat White

Hot Flat White

Cette recette donne un tout nouveau sens au cappuccino classique. Double expresso ? C’est fait ! Émulsion de lait ? C’est fait ! Le truc en plus ? Toute la richesse d'un véritable chocolat blanc et un trait de Tabasco pour vous donner un coup de fouet !
Niveau:
Facile

Hot Flat White

Ingrédients: Hot Flat White

  • Q.S.
    Tabasco Habanero
  • 150 ml
    Lait entier
  • 38 g
    CHW-X2929P

Préparation: Hot Flat White

Mélangez les ingrédients et émulsionnez à la vapeur (± 72 °C).

Ingrédients: Hot Flat White

  • Q.S.
    café moulu

Préparation: Hot Flat White

Préparez un double expresso que vous versez délicatement dans une grande tasse avec la préparation précédente.

Ingrédients: Hot Flat White

Préparation: Hot Flat White

Versez sur le dessus.