Cioccolata calda con espresso e candide perle

Questa ricetta unisce la morbida e dolce cremosità della cioccolata bianca calda alle note amarognole e speziate del caffè forte. È facile da preparare ma la composizione a strati potrebbe richiedere un po’ di pratica.
Livello:
Facile

Cioccolata calda con espresso e candide perle

Ingredienti: Cioccolata calda con espresso e candide perle

  • 1 bustina
    W2NVhotchocolate
  • 200 g
    latte

Preparazione: Cioccolata calda con espresso e candide perle

Versare la bustina di Finest Belgian Hot Chocolate White Callebaut nel bicchiere. Montare il latte al vapore sino ad ottenere una discreta quantità di schiuma e versarlo nel bicchiere (temperatura consigliata del vapore: 72°C).

Ingredienti: Cioccolata calda con espresso e candide perle

  • 1
    caffè espresso

Preparazione: Cioccolata calda con espresso e candide perle

Preparare un espresso e aggiungerlo nel bicchiere. Posizionarlo esattamente al centro così da ottenere un effetto a strati.

Suggerimento per la decorazione

Lasciare riposare qualche istante, quindi cospargere la schiuma di Crispearls™.