Filetto di vitello fritto

Quando si friggono in olio ingredienti sopraffini come il vitello, i sapori naturali devono distinguersi bene senza venire eccessivamente nascosti dal burro o dall’olio. I nostri chef riescono nell’intento grazie a Mycryo®: un’eccezionale alternativa al burro e all’olio, al 100% naturale e vegetale. Mycryo® è burro di cacao in polvere puro che avvolge naturalmente gli ingredienti. In questo modo, durante la frittura, tutti i sapori e i succhi si mantengono perfettamente. Rispetto al burro e all’olio di oliva, Mycryo® ha un sapore neutro che non sovrasta né altera i sapori naturali dei vostri ingredienti. È sufficiente spruzzarlo direttamente sugli ingredienti e procedere con la frittura nella padella calda. Pulito, semplice e delizioso!