Crostatina al cioccolato bianco e lamponi

Livello:: Facile
Rende:: ±40 crostatine

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Salvare

300 g

burro
60 g

Farina di mandorle
1/2 baccello(i)

vaniglia
1 g

sale
190 g

zucchero a velo

Mescolare assieme.

118 g

uova

Aggiungere.

500 g

farina debole

Passare al setaccio e aggiungere.

Stendere l’impasto fino a ottenere uno spessore di 2 mm e inserire in stampi per crostatine.
Cuocere in forno a 190 °C.
Lasciare raffreddare.
Rifinitura e presentazione
Farcire con palline di marmellata di lamponi e Callebaut Crema W2 FMW-R1435-651.
Decorare con lamponi freschi.