カレボー Cappuccino Callets™

Cappuccino Callets™ (1)
    色は温かみのあるブラウンで、クリームやコーヒー、ココアの味の中にほんのりと甘味を感じます。
    • 中流動性
    • 30.8%
      乾燥カカオ固形分
    • 22.5%
      乾燥乳固形分（最小%）
    • 36.1%
      脂肪分
    取扱サイズ

    ダークチョコとホワイトチョコ、カプチーノの融合。
    驚くほど美味しいチョコレートです。 濃厚なクリームとロースト カカオ、コーヒーの香りと仕上げのほのかな甘みが組み合わされたフレーバーで、ムースやクレムー、ドリンクやその他多くの香りづけに大活躍のベースとなるでしょう。 カラー&フレーバー付カレットのカプチーノは、ガナッシュにもとてもよく合います。
    スタンダードな流動性で、通常のミルクチョコレートと同じようにご使用いただけます。溶かしからテンパリング、モールディング、エンロービングなど、いつもと同じ方法でどうぞ。 フードペアリングでは、ラズベリーやストロベリー、レモンの皮など多くの個性豊かで少し酸味のあるフレーバーと合わせることができます。 お楽しみください！

    成分

    • 30.8%
      乾燥カカオ固形分
      29.8% ココアバター
      2.5% 無脂肪ココア
    • 22.5%
      乾燥乳固形分（最小%）
      6.2% 乳脂肪
      16.3% 無脂肪乳
    • 36.1%
      脂肪分
      29.8% ココアバター
      6.2% 乳脂肪
    チョコレートタイプ:
    フレーバー
    製品カテゴリ:

    認証

    多様な食対応:
    • NK

    荷姿

    • 発注コード:
      CAPPUCCINO-RT-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')
      賞味期限:
      18 か月
      内容量:
      2.5kg 袋 | 4 袋/箱
      他のサイズ:
      2.5kg 袋, 2.5kg 袋, 2.5kg 袋

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