アーモンドとヘーゼルナッツのスプレッド

自家製スプレッドは近所のベーカリーやグルメショップで非常に人気があります。では素晴らしいナッツスプレッドを最初から作るには？このシンプルなレシピで段階的に紹介していきます。さらに洗練された風味のヘーゼルナッツとアーモンドのミックスを合わせています。正しい材料選びが秘訣です。力強いヘーゼルナッツとは反対にもう少しアーモンドの風味を効かせるため、Callebautのシェフはピュアなアーモンドペーストにヘーゼルナッツプラリネを合わせるように勧めています。チョコレートを組み合わせれば、ナッツの味わいが主張する極めて塗りやすいプレッドができます。最適な条件で6か月くらい保存がききます:16°Cでライトを避けてください。