Havermoutkoekjes

Koekjes op basis van havermout en opgeleukt met walnoten, gedroogde veenbessen en natuurlijk bakvaste stukjes melkchocolade van Callebaut: u kunt er vast niet aan weerstaan!
Niveau:
Medium

Havermoutkoekjes

Ingredients: Havermoutkoekjes

  • 50 g
    Muscavado-suiker
  • 3 g
    vanillesuiker
  • 105 g
    boter

Preparation: Havermoutkoekjes

Mix samen.

Ingredients: Havermoutkoekjes

  • 35 g
    eidooiers
  • 10 g
    room
  • 30 g
    eiwit
  • 100 g
    walnoten (fijngehakt)

Preparation: Havermoutkoekjes

Mix in vorig mengsel.

Ingredients: Havermoutkoekjes

  • 125 g
    havermout
  • 60 g
    meel
  • 2 g
    bakpoeder
  • 1 g
    zout

Preparation: Havermoutkoekjes

Toevoegen.

Ingredients: Havermoutkoekjes

Preparation: Havermoutkoekjes

Mixen, porties van 70 g afwegen op een stukje bakpapier en laten afkoelen. Daarna 14 minuten bakken op 180°C.