gebruiksklare chocolade crema's
Deze Crema's maken jouw leven gemakkelijker!
NIEUW Crema’s van chocolade voor bakkers en chef-patissiers
Onze chocolade is al meer dan 110 jaar bekend in de vorm van blocks en Callets™. We zijn er trots op onze gloednieuwe Chocolade Crema’s te mogen onthullen: echte romige chocolade vullingen op kamertemperatuur.
Rijke chocolade smaak – Romige textuur
Gebruiksklaar op kamertemperatuur
Klaar voor jouw magie!
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediëntens
In 6 verrassende smaken
VUL JOUW CREATIES MET HEERLIJKE CHOCOLADE LEKKERNIJEN
Crema’s zijn de eerste vullingen met de authentieke smaak van onze iconische chocoladesoorten 811, W2, ruby RB1, Gold en hoogwaardige hazelnoot. Gebruiksklaar voor jou om je creaties te vullen na het bakken.
Crema’s zijn de romige versie van de favoriete chocoladesoorten van Callebaut. Eindeloos heerlijk en romig. Perfect om je viennoiseries en gebak te vullen met je eigen creativiteit.
HOE KUNNEN ONZE CREMA’S JOU HELPEN?
De eerste vullingen met een perfecte chocoladesmaak
Crema’s zijn de eerste crèmes met een perfecte chocoladesmaak. Ze bieden de echte smaaksensatie van de 811, W2, RB1 en Gold van Callebaut.
Onze variant met hazelnootsmaak combineert de romige smaak van melkchocolade met vers geroosterde hazelnoten.
Romig en stevig op kamertemperatuur.
Crema’s blijven romig op kamertemperatuur. Dankzij hun stevige textuur zijn ze eenvoudig te spuiten en ideaal om gebakjes te vullen – elke keer opnieuw.
Ze behouden hun romige textuur in jouw afgewerkte producten.
Tip: bewaren en gebruiken bij een temperatuur tussen 15-20°C.
Gebruiksklaar. Klaar voor jouw creaties!
De Crema’s kunnen worden gebruikt als vulling op kamertemperatuur – rechtstreeks uit de emmer.
1. Vul de spuitzak met de Crema van jouw keuze…
2. … en KLAAR!
3. De Crema’s kunnen ook worden gemengd met een reeks knapperige ingrediënten: van Pailleté Feuilletine tot cacaonibs en hagelslag. De unieke samenstelling van de Crema’s zal je hagelslag knapperig & krokant houden.
4. Crema’s kunnen ook worden gebruikt om smaak toe te voegen aan huisbereide crèmes – waar ze zorgen voor een rijke, romige textuur met een heerlijke chocoladesmaak.
Gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten
Je klanten willen zorgeloos kunnen genieten. Daarom zijn de Crema’s de eerste crèmes die gemaakt zijn van clean label ingrediënten!
- Gemaakt met zonnebloem- en olijfolie
- Geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen
- Rijk aan chocolade en/of geroosterde hazelnoten
In 6 verrassende smaken
45% van de consumenten wilt nieuwe smaken ontdekken1.
7 van de 10 consumenten zijn van mening dat nieuwe texturen voor een interessantere ervaring zorgen2.
Met Crema’s kan je je pallet van chocoladesmaken uitbreiden en afstemmen op de voorkeuren van je klanten, het seizoen of je eigen creativiteit.
Bewaar het product in een schone, droge en reukloze omgeving (15-20 °C). Gebruik altijd een schone en droge lepel/spatel. Wij raden af het product opnieuw te het product op te warmen. Bewaar het niet in een koelkast of vriezer. In geval van gedeeltelijke afscheiding van oliën tijdens de opslag, het product grondig mengen om de oorspronkelijke textuur te herstellen. Lagere temperaturen kunnen leiden tot vetkristallisatie, waardoor het product verstopt kan raken. Pas lichte warmte toe en roer om het product weer in perfecte staat te brengen.
VAN ONZE CHEFS VOOR JOU: ONZE GRATIS RECEPTEN
Laat je inspireren door de Crema’s en creëer heerlijke gevulde bakkers- & patisserieproducten die beantwoorden aan de huidige behoeften van je klanten. Alle recepten werden getest. Bereid je voor op fantastische resultaten zonder kopzorgen – je kan zelfs je bestaande recepten gebruiken voor kruimeldeeg, bladerdeeg, enz.
DOWNLOAD DE GRATIS INSPIRATIEGIDS
Ontdek Cremas producten
