Recheio de pralinê de pistache para cobertura
Sabe o que acontece quando você combina nossa receita n° W2 de chocolate branco com nossa pasta pura de pistache sem açúcar em uma receita rápida e fácil? Você obtem um pralinê de pistache que possui um sabor paradisíaco que equilibra entre a castanha, o leite e o caramelo; e uma textura deliciosamente cremosa que é perfeita para cobrir. Para preservar sua duração na prateleira de 6 meses, recomendamos que este pralinê de pistache seja armazenado em condições ideais (16°C/protegido da luz).
- Nível:
-
Recheio de pralinê para pralinês cobertos
Ingredientes: Recheio de pralinê para pralinês cobertos
-
385 gNPO-PI1
-
256 gPRAMA
Modo de Preparo: Recheio de pralinê para pralinês cobertos
Misture tudo, leve a 23°C e verta em um aro de 38 x 28 x 1 cm.
Deixe cristalizar e cubra com uma fina camada de chocolate Callebaut®.
Comentários