Callebaut White chunks

  • Вегетарианский
  • Халяль
  • KD-

Product information

Нежный белый шоколад с богатым сливочным вкусом, который не теряет свой звонкий треск даже после выпекания.
  • очень низкая текучесть
    1
  • 20%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 23.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
Доступные размеры
  • 10 кг коробка

100% белый шоколад для выпекания.
Придайте вашим тортам, печенью с шоколадной крошкой, булочкам и выпечке соблазнительный вид с помощью White Chocolate Chunks - вкуснейшего 100% белого Callebaut шоколада. Этот шоколад в кусочках содержит меньше какао-масла, что позволяет ему выдерживать температуру до 200°C. Более того, кусочки идеальны для изделий, выпекаемых за среднее или длительное время.
Благодаря своему размеру, они не тают в ходе выпекания. Ваши клиенты смогут насладиться вашей выпечкой с великолепным шоколадным вкусом. Наш совет: просто смешайте кусочки с тестом на самом последнем этапе замешивания. Это предотвратит тесто от окрашивания, а кусочки шоколада - от растаивания в процессе замешивания.

Характеристики

Composition

  • 20%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 23.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока

Характеристики

Тип шоколада:
белый
категория продуктов:

Сертификация

Подходит Для:
  • Халяль
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена:
  • Без глютена

Упаковка

  • Код заказа:
    CHW-CU-20V001-471
    Срок годности:
    12 months
    Описание:
    10 кг коробка