Callebaut Ruby Chocolate - RB2 - 2.5kg Callets
Product information
-
orta akışkanlık3
-
32.8%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
20.6%Min. % Kuru süt kitlesi
-
36.8%Yağ yüzdesi
Ruby RB2, çikolata keyfini yeni bir boyuta taşıyor. Daha önceki tüm ruby çikolatalardan daha yoğun, meyvemsi ve ekşi notalara sahip. Ruby RB2, ayrıca daha parlak ve daha yoğun bir renge sahip. Orta akışkanlığa sahip olduğu için geniş bir kullanım yelpazesi sunmakla birlikte, saf çikolata olarak kullanılmasını öneriyoruz.
Karakteristik Özellikleri
Composition
-
32.8%Min. % Kuru kakao kitlesi
-
20.6%Min. % Kuru süt kitlesi
-
36.8%Yağ yüzdesi
Karakteristik Özellikleri
- Çikolata türü:
- Ruby
- ürün kategori̇si̇:
Çekirdek menşei
Ruby RB2'nin mükemmel dengelenmiş lezzetini elde etmek için Latin Amerika ve Batı Afrika’dan gelen kakao çekirdeklerini harmanlıyoruz.
Sertifikalar
- Uygunluklar:
- Helal
- KD-
- Vejetaryen
- İçermez:
- Glutensiz
- Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
- Sustainable cocoa
- Cocoa Horizons Vakfını Destekler
Paketleme
-
- Sipariş kodu:
- CHR-Q37RB2-2B-U75
- Raf Ömrü:
- 18 months
Comments