Callebaut Mycryo®

  • Sustainable cocoa
  • Vejetaryen

Product information

Nötr tat ve beyaz çikolata.
  • Toz
    Şekil
Uygun boyutlar
  • 600g kutu

100% pure cocoa butter in micro-powder form.
Mycryo™ is a 100% natural ingredient: pure cocoa butter in powder form. It presents a true revolution for tempering. Adding just about 2% Mycryo™ to melted chocolate seeds the necessary stable crystals to create perfectly pre-crystallised chocolate conveniently. On top, the addition of the cocoa butter will give your chocolate more gloss and a harder crack.
Mycryo™ is also a wonderful vegetable fat for frying and grilling. It resists frying temperatures better than butter or oils, and doesn't burn. In addition, Mycryo™ brings out the natural flavours of even the most delicate ingredients, like scallops or foie gras. Just roll vegetables, meats, fish or poultry in Mycryo™ and fry or grill the ingredients in a hot pan or on a hot grill. You can even mix Mycyro® with herbs or spices.

Karakteristik Özellikleri

Karakteristik Özellikleri

ürün kategori̇si̇:
Şekil:
Toz
Ana Özellikler:

0 saf ve doğal kakao yağı. Dayanıklı kakao yağı kristalleri içerir ve yüksek sıcaklıklara dayanıklılık gösterir.

Nasıl kullanılır:

Temperleme için: Doğru şekilde eritilmiş çikolataya %2 Mycryo™ ekleyin, karıştır ve hazır.

Sertifikalar

Uygunluklar:
  • Vegan
  • Vejetaryen
İçermez:
  • Glutensiz
Sürdürülebi̇Li̇Rli̇K:
  • Cocoa Horizons Programı
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Bu çikolata ile kakao çiftçilerini desteklemiş olursunuz. Çikolatanın en iyi kakao çekirdeklerine ihtiyacı vardır. Bugün ve yarın. Satın aldığınız her paket çikolata için, kakao ufukları vakfı aracılığıyla sürdürülebilir kakao tarımına yeniden yatırım yapıyoruz.

Paketleme

  • Sipariş kodu:
    NCB-HD706-E0-W44
    Raf Ömrü:
    12 months
    Ürün bilgisi:
    600g kutu | 10 kutu/kutu | pallet (294 kg)

Comments

Comments

Avrei bisogno di una confezione, come faccio?