Callebaut 665
Product information
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中等流动性3
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31%干可可固体的最低百分比
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25.1%干奶固形物的最低百分比
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35.5%脂肪 %
享受甜美的牛奶巧克力，适合用于一切工序。
热爱细腻的牛奶巧克力吗？Recipe N° 665 是万众期待的全能产品：奶味浓郁，兼具焦糖味以及极致柔和的可可风味。爱上其中温暖淡雅的色泽，运用其突出的口感来搭配柑橘、牛奶甚至奶酪！
它拥有中等流动性，十分适合模制、包覆、着味和装饰等应用操作。
特点
Composition
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31%干可可固体的最低百分比
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25.1%干奶固形物的最低百分比
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35.5%脂肪 %
特点
- 巧克力类型:
- 牛奶味
口味特征
- 甜味
- 奶油味
- 烘烤味
Milk
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可可 1
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烘烤味 2
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焦糖味 2
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甜味 3
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香草味 1
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奶油味 3
可可豆来源
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
应用
认证
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
有了这种巧克力，您就支持了可可农户。巧克力需要最优质的可可豆。今天和明天都是如此。您每购买一包巧克力，我们就会通过可可地平线基金会将一部分资金再投资于可持续发展的可可种植业。
搭配技巧
- 青柠
- 橙子
- 黑莓
- 柠檬
- Kasteel dark
- 松子
- 帕尔马干酪
- Caprice des Dieux
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